一、时间：11月4日（周三）13：00

二、地点：商学院研讨室

三、参与对象：院工商系相关老师

四、内容简介

数字平台中的营养声称广泛分布于商品首图、详情页、短视频和直播等场景，在降低消费者信息搜寻与理解成本的同时，也可能通过健康光环、信息遮蔽等机制影响其营养评价与食品选择。本次讲座基于数字平台交易与传播数据，结合前期实证研究，介绍营养声称对消费者支付意愿、营养属性评价和购买选择的影响，分析不同声称内容与传播载体下作用效果的差异。在此基础上，围绕信息呈现、传播信源、平台认证与算法分发分享后续研究设想，探讨如何运用真实市场数据、离散选择实验与反事实分析，评估信息披露、一致性提示及推荐约束等治理措施对食品选择、购买组合营养质量和消费者福利的影响，为完善数字平台食品信息治理、促进居民健康食品选择提供研究思路。

五、个人简介

郭以馨，博士，毕业于中国人民大学农业与农村发展学院，现为宁波大学商学院博士后（体育学博士后科研流动站，健康经济学二级学科）。主要从事食品消费与健康、消费者行为与数字营销研究，重点关注数字平台营养信息、居民健康食品选择及其治理，相关成果发表于 Cornell Hospitality Quarterly、Agribusiness等 SSCI/SCI 期刊。